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5分钟教会你做沙琪玛,步骤超简单,蓬松绵软,比买的要好吃

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久联优配说到沙琪玛,相信大家都不陌生,它可是咱们生活当中十分常见的一种小零食,小编还记得小时候,除了方便面之外,最喜欢吃的就是沙琪玛了,散开包装就能闻到浓浓的香味,再吃起来的口感蓬松绵软,吃起来的口感非常好,经常会在家附近的小卖铺买几包沙琪玛来吃。

久联优配相信不少人也和小编一样非常喜欢吃沙琪玛,但回想起来,以前的沙琪玛都是花钱在外面买的,很少会自己在家制作,毕竟沙琪玛从外观上看就觉得制作方法比较复杂,在家根本就没方法和工具制作出来,当时小编也和大家一样的想法,但后面偶尔间看见一位朋友自己在家也能做出美味的沙琪玛,并且步骤超简单,自己也就忍不住尝试在家做了一遍,没想到做出来的沙琪玛比买的还好吃,下面小编就给大家分享下自己在家制作沙琪玛的方法,5分钟就能学会。

【沙琪玛的家常做法】

首先咱们需要把食材准备好,比如面粉,鸡蛋,冰糖,白糖,蜂蜜,再就是根据自己的喜好进行添加,比如杏仁,瓜子仁,葡萄干,白芝麻等等,自己喜欢那种干果就往里面添加,再准备一个干净的大碗,往里面加入适量的面粉,打入两个鸡蛋,用筷子将其搅拌均匀,再往里面倒入适量的温水,一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌成絮状,接着用手揉搓成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟。

久联优配接着把醒发好的面团取出,往上面撒上一层干面粉,再用擀面杖将其擀压成面饼状,用刀切成宽细均匀的条状,再次往上面撒上一层干面粉,防止面条之间粘粘,往锅中倒入足量的食用油,烧热后把切好的面条放到锅中炸制金黄捞出,再锅中留下一点底油,往里面倒入适量的白糖,冰糖,蜂蜜,小火慢慢的熬煮,直到融化成糖浆为止,再把炸好的面条和干果都放到锅中,用锅铲慢慢的翻炒,然后放到容器当中整理平整,等到冷却后切成块状即可食用。

久联优配以上就是小编5分钟教大家在家做沙琪玛的方法,整个过程下来,步骤超级简单,并且制作出来的沙琪玛吃起来蓬松绵软,比买的还要好吃,大家喜欢吃沙琪玛的话,不妨在家试一试,最后在这里提醒大家一句,那就是糖浆不要熬煮过头,不然沙琪玛吃起来的口感就会很硬。


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